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Basque Vitoria Gastrobar

Ofrece tapas creativas y una amplia selección de vinos locales.

Descripción general

Fotos

Menús

Reseñas

4,3(417)

El Basque Vitoria Gastrobar se encuentra en la Avenida Gasteiz, 91-93, en el barrio de Txagorritxu, Vitoria-Gasteiz, Álava. Este acogedor gastrobar destaca por su variada oferta gastronómica que fusiona la cocina vasca tradicional con toques modernos, ofreciendo platos como pintxos creativos y deliciosas tapas. Su ambiente informal y amigable lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una comida en compañía o una cena relajada. Además, su proximidad a lugares emblemáticos como el Parque de la Florida y la Catedral de Santa María lo convierte en un punto de partida perfecto para explorar la ciudad. Sin duda, una parada obligatoria para los amantes de la buena comida en Vitoria-Gasteiz.

Menú

NombrePrecio
Piquillos Rellenos de Bacalao
Foie a la Plancha
Taco de Atún
Cordero Asado
Goxua
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Fotos

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Reseñas

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Amplias opciones de menú

Piquillos Rellenos de Bacalao

Los pimientos piquillo rellenos de bacalao en salsa de tomate son un verdadero deleite para el paladar. La suavidad del bacalao combina perfectamente con el sabor ligeramente dulce y ahumado de los pimientos, mientras que la salsa de tomate aporta un toque fresco y vibrante al plato. Es una opción deliciosa que resalta la riqueza de la cocina española, ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica auténtica.

Foie a la Plancha

El foie a la sal y la pimienta, cocinado a la plancha, es un plato que destaca por su sencillez y sabor. La textura es suave y jugosa, complementada perfectamente por la pequeña ensalada que aporta frescura. La combinación de sabores es equilibrada, sin ser abrumadora. Es una opción recomendable para quienes buscan disfrutar de un clásico con un toque de elegancia.

Taco de Atún

El taco de atún marinado con salsa teriyaki es una delicia que combina frescura y un toque oriental. El atún, tierno y jugoso, se complementa perfectamente con la salsa, que aporta un sabor intenso sin ser abrumador. La guarnición de arroz es un acompañante ideal, equilibrando el plato. Sin duda, una opción recomendable para quienes buscan una experiencia culinaria diferente y sabrosa.

Cordero Asado

La pierna de cordero asado con hierbas aromáticas es un verdadero deleite para los sentidos. La carne, jugosa y tierna, se complementa perfectamente con las hierbas que realzan su sabor. Las patatas asadas, doradas y crujientes, son el acompañamiento ideal. Cada bocado es una experiencia que refleja la dedicación en la cocina. Sin duda, un plato que vale la pena disfrutar en buena compañía.

Goxua

El postre tradicional vasco es una delicia que combina la suavidad de la crema pastelera con la esponjosidad del bizcocho. La nata aporta una cremosidad irresistible, mientras que el caramelo añade un toque dulce que realza todos los sabores. Cada bocado es una experiencia que refleja la riqueza de la gastronomía vasca. Sin duda, una opción que no decepciona y que merece ser probada.

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Gastrobar El Bandido

Gastrobar El Bandido

C. de Cuba, 3, El Pilar, 01012 Vitoria-Gasteiz, Álava, España

4,2(86)

Ubicación